立冬节气临近,阳气逐渐收敛,万物趋于休眠,正是养护身体的关键时期。养生应避免盲目过度进补,遵循温和不燥、逐步调理的原则,重点保护脾胃,温和滋养肾脏。
湖南中医药大学附属第一医院杏至堂健康调养中心主任章琼表示,立冬要注意养肾。相较于重油厚味的传统进补,清淡平和的药食同源茶饮更适配身体状态。五黑养肾茶配方简单、药性平和,由九蒸九晒熟地、黄精、黑芝麻、黑豆、桑葚各10克配伍而成,兼顾补肾、养血、健脾、润燥:熟地补血滋阴、滋养肾精;黄精补气养阴、脾肾同调,兼顾润肺固本;黑芝麻、黑豆补肝肾、益精血、养血明目;桑葚生津润燥、滋阴养血,适配秋冬干燥、阴虚乏力,五味相辅相成,脾肾双养。冲泡时取清水1000毫升,食材浸泡15分钟,大火煮沸后转小火慢煮15分钟即可,口感温润,契合立冬“轻养缓补”原则。
湖南省康复医院副院长张件云提醒,立冬饮食调养应遵循“少辛多甘,顾护脾胃”。畏寒怕冷者可适量食用羊肉、牛肉等温补食材;多吃黑米、黑木耳、黑豆等黑色食材,调和身体机能;萝卜、山药、莲藕等根茎类食材能健脾益胃、促进消化,避免滋补过度积滞。失眠困扰者可饮酸枣仁桑葚百合茶,安神助眠。老年人应顺应冬藏节律,采取平补、清养、慢调的方式,守护阳气、滋养肾精,平稳度过秋冬换季。
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