秋冬季节，山楂上市以后，冰糖葫芦便诱人地在眼前晃了。鲜艳的山楂球儿，闪着亮亮的糖色，滚沾星星芝麻，令人口津生香，不买一串欲走不能。更有扛着草把，刺猬般插满糖葫芦儿，走街串巷的叫卖者，货色虽没店铺里的精细，可乡土滋味十足。

  冰糖葫芦，极具地域特色，是传统食文化里的小品美味，男女老幼特别是孩子们，都喜欢馋馋地尝一口。它甜甜酸酸的，营养丰富，可口宜人，回味悠长，且能助消化增食欲；特别是在酒醉饭饱、感到油腻不适时，吃上一串冰糖葫芦，那真是一种满足。

  追溯冰糖葫芦的身世，据说源于南宋的宋光宗为爱妃治病；后来推广到民间，由南宋集市上的“蜜弹弹”发展而来。明代时，人们只把山楂单个蘸上糖汁来吃。到了明末清初，冰糖葫芦正式问世，闻名于北京并流传全国。市井集镇，庙会商街，多有叫卖的，成为中华传统的风味小吃。

  如今，随着市场的活跃和人们口味的欲求，冰糖葫芦串上添了橘子、苹果或山药；有的还加上枣泥、玫瑰、芝麻和巧克力，制作考究，色泽艳丽，玲珑剔透如艺术品一般，使得冰糖葫芦渗透现代文化气息和时尚风味。